كتاب اصول الطهى (الجزء الأول)
تأليف الكاتب
نظيرة نيقولا وبهية عثمان
هما رائعتان في فنون التدبير المنزلي بمصر. ألفتا معاً عام 1942 كتاب "أصول الطهي" (أو فنون الطهي). فاز الكتاب بجائزة وزارة المعارف. أصبح الكتاب مرجعاً أساسياً لكل أسرة عربية لتعلم الطبخ والاقتصاد المنزلي بأسلوب مبسط. نظيرة نيقولا (أبلة نظيرة): تخرجت...
الصفحات
113
الناشر
مكتبة النهضة المصرية
عدد المجلدات الكلي
4
رقم المجلد
1
حقوق الملكية والنشر
إذا كنت تعتقد أن هذا الكتاب ينتهك حقوق الملكية الفكرية الخاصة بك، يرجى التواصل معنا فوراً لإزالته.
عن الكتاب
ألفتا نظيرة نيقولا (أبلة نظيرة) وبهية عثمان كتاب "أصول الطهي" في الأربعينيات. فاز الكتاب بمسابقة لوزارة التربية والتعليم. تحول إلى أشهر موسوعة عربية للطبخ. يقدم الكتاب أسس الطهي، وإدارة المطبخ، وبيع منه ملايين النسخ.
دليل القراءة والبحث العلمي لـ كتاب اصول الطهى (الجزء الأول)
عند دراستك ومطالعتك لكتاب كتاب اصول الطهى (الجزء الأول) للمؤلف نظيرة نيقولا وبهية عثمان، فإنك تطلع على نتاج علمي وفكري هام يثري حصيلتك المعرفية ويسهم في بناء وعيك التراثي أو الحديث. ولتحقيق أقصى استفادة علمية من هذا المصنف، نوصي الباحثين باتباع خطوات الفحص المنهجي: أولاً، قراءة مقدمة المحقق أو المصنف للوقوف على منهج التأليف والمصطلحات المعتمدة. ثانياً، الاستعانة بفهارس المباحث لتحديد الأقسام الدقيقة والوصول السريع للمعلومات. وأخيراً، مقارنة وتدقيق النصوص الواردة بالنسخ التراثية المرجعية الأخرى لتفادي السقط أو التصحيف اللفظي.
يمكنك أيضاً البحث والمطابقة عن هذا العنوان عبر قواعد البيانات الرقمية الخارجية الشريكة مثل المكتبة الشاملة الرقمية لـ كتاب اصول الطهى (الجزء الأول) لمقارنة المتون وتخريج الأحاديث والروايات والوقوف على التعليقات الحاشية. تقدم منصة البيان للكتاب هذه النسخة بصيغة PDF كاملة للتحميل المباشر والقراءة المتوافقة مع مختلف الأجهزة لدعم طلاب العلم والباحثين في شتى بقاع العالم.
نسخة رقمية
متاحة للتحميل والقراءة الفورية
صيغة الملف
حجم الملف
7.10 MB
التحميلات
0
القراءات
0
مؤلفات أخرى للمؤلف
تصفح بقية الكتب والمؤلفات لـ نظيرة نيقولا وبهية عثمان
عناوين مشابهة
اكتشف المزيد من الكتب في نفس التصنيف أو المجال
